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C'est de saison: ce week end, nous sommes allés ramasser des pommes...beaucoup de pommes!!!   Je vais chercher des recettes à base de pommes pour changer des "pommes au four" et de la tarte aux pommes.   Entre temps, je fais mes compotes pour l'année:   laver les pommes pour enlever les restes de terre les couper et les mettre dans un récipient le plus grand possible (je dis ça surtout parce que j'en ai beaucoup à faire cuire!!!) placer un peu d'eau au fond et faire cuire (elles doivent s'écraser toutes seules)   Ensuite, il ne reste plus qu'à les...