jeudi, 25 mai 2006
Idée barbecue pour ceux qui ne mangent ni "vacheries" ni "cochonneries" (ils se reconnaîtront!)
Pour changer un peu des sardines grillées et brochettes de dinde...
Ingrédients:
Escalopes de poulet, echalottes, thym citron, citron et citron vert.
L'idée est toute simple:
faire marinner la veille les escalopes de poulet dans du jus de citron/citron vert auquel on a ajouté des echalottes et du thym-citron....
Faire cuire au barbecue.
Pendant la cuisson, arroser les escalopes avec le reste de la marinade régulièrement.
C'est délicieux...et ça change un peu.
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