Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

lundi, 01 mai 2006

Petits feuilletés pour l'apéro

(J'ai pas eu le temps de les prendre en photo: ils ont tous été mangés!)

Ingrédients:

3 pâtes feuilletées à dérouler
un petit sachet de soucisses coktail
des petits fromages de chèvre frais
huile d'olives et basilic
gruyère rapé

Préparation

Saucisse: Dérouler une pâte feuilletée et la couper en lamelles (largeur correspondant à la longueur de la saucisse)
Place une petite saucisse, rouler, couper le surplus de pâte et coler.
Ainsi de suite pour "rouler toutes les saucisses"

Chèvre/basilic: Dérouler une autre pâte feuiletée.
Couper des carrés d'environ 10cm de côté
Déposer dans chaque carré un morceau de fromage de chèvre, quelques gouttes d'huile d'olive mélangée au basilic.
Refermer les carrés en amenant les 4 pointes vers le haut pour former de petites "aumonières"
Juste avant de mettre au four, badigeonner d'huile d'olive/basilic.

Gruyère: J'ai testé aussi les "lanières" au gruyère: recouvrir toute la pâte de gruyère rapé, couper des lanières de 2 cm de large et 10 de long...les tortiller pour ne pas que le gruyère se barre...

Et puis on peut décliner ça à l'infini...en mettant presque tout ce qu'on veut, avec la forme qu'on veut....
Vive la créativité!

Préchauffer le four. Mettre à cuire 10 mn et servir chaud.
Un régal...!

Les commentaires sont fermés.