Le jardin de LuLu

Ingrédients:
500 gr de farine
1l de lait
6 oeufs
100gr de sucre en poudre
1 pincée de sel fin
2 sachets de vanille
100gr de beurre

Pas très diététique oui je sais...mais franchement c'est un régal!!!
On peut ajouter de l'eau de fleur d'oranger à la place de la vanille....

Laisser reposer la pâte 2 heures avant de préparer les crêpes.

L'idéal est d'avoir une crêpière en fonte (je pense qu'on investira un de ces jours) mais une poële à crêpe convient très bien!

Sucre, miel, confitures, citron, crème de marrons, chocolat fondu...ce ne sont pas les idées qui manquent pour accompagner les crêpes...sans oublier le cidre et les bolées, biensûr!!!

J'ai craqué pour cette plante d'intérieur dénichée dans une jardinerie...rigolote, non?
Grace à mes amis de "au jardin", je sais maintenant comment qu'il s'agit d'un "tillandsia" (merci alain et mangue2 pour les commentaires).
Pour tout savoir, cliquez sur le lien suivant:
http://www.aujardin.info/plantes/tillandsia_cyanea.php

Elle est en super forme et a l'air de bien se plaire sur la table basse du salon...
Je vous donnerai de ses nouvelles, promis!

Ingrédients:
3 ou 4 petits poireaux du jardin
3 ou 4 oeufs
1 brique de "soja cuisine"
1 pâte brisée (pour préparation salée)
Sel, poivre, chapelure et/ou gruyère

preparation: 5 mn
cuisson: 25 mn

Laver, eplucher et couper les poireaux, les cuire à la vapeur dans la cocotte minute.
Préchauffer le four.
Pendant ce temps, dérouler la pâte dans un moule.
Dans un petit saladier, mélanger les oeufs avec la crème de soja, sel et poivre.
Couper grossièrement les poireaux cuits et les placer sur le fond de tarte.
Verser le mélange dessus.
Recouvrir de gruyère et/ou chapelure.
Faire cuire 25 mn.

Déguster avec une bonne petite salade verte.

C'est délicieux, vite fait, équilibré et économique!