Le jardin de LuLu

Et voici un exemple de ma récolte du week end avec mon potager magique de 20m2.
Voilà qui donne envie de se lancer dans les conserves...
Il me fallait pour cela quelques recettes...
J'ai trouvé facilement un site très bien fait qui a répondu à toutes mes questions:
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_steril...
Merci Toinette!!!

Il restait juste à s'équiper un peu, et justement, mon anniversaire arrivait...
Facile de trouver de bonnes idées de cadeaux:
Un stérilisateur 12 bocaux, des bocaux et des couvercles pour utiliser les bocaux récupèrés tout l'hiver...

Il ne restait plus qu'à s'y mettre, et voilà le résultat:

"Mes conserves de la semaine"

Il restait à faire de jolies étiquettes.
J'ai acheté des planches d'étiquettes en grande surface et téléchargé gratuitement le logiciel:
http://www.avery.fr/fr1/index.jsp
et voilà le résultat:


Je vous le disais, le garage ressemble maintenant à une épicerie (bio!):










Je pense qu'vec ce procédé, on a aussi trouvé une solution pour conserver nos potirons:
la première année, on a perdu une partie de notre récolte stockée dans le garage parce qu'il a gelé!
Et pourtant, souvenez-vous, on en avvait, la première année:

L'an dernier, on les a mis dans le cabanon "hors gel" de papa et maman...pas mieux!
On en a perdu près de la moitié qui ont pourri! Je pense que l'humidité y est pour beaucoup...
Pour manger des grattins de potiron toute l'année, je vais, après la récolte, les cuisiner puis faire des conserves...comme ça le soir en rentrant du boulot l'hiver, je n'aurai plus qu'à ouvrir un bocal, ajouter des oeufs, du riz et de la crème fraîche pour obtenir un grattin "minute"!