Le jardin de LuLu

A nouveau une escapade en amoureux (on y prend goût!)....
Un petit week end à deux...retrouvailles toujours renouvelées, calme, silence...
Au programme, ballade à vélo, à pied, pique nique dans la forêt (fromage de la ferme et pain de campagne)...air pur et grandes conversations, petite soirée au coin du feu et petits cafés sur la place...
On peauffine nos projets d'avenir, on partage nos rêves.
Nature et retour aux sources...il y a toujours quelque chose à cueillir sur "nos arbres": ceux plantés par le grand père de Patrick pour les générations futures...
En ce moment, un peu tard pour les noix, trop sec pour les champignons...ce sont les pommes et poires.

Tout d'abord, trouver un pommier ou un poirier...très faciles à reconnaître à cette saison puisqu'ils sont couverts de fruits. Ensuite se munir d'un grand panier...les grands sacs qu'on utilise pour les courses, ça marche aussi! Il n'y a plus qu'à ramasser les fruits tombés au pied de l'arbre, en laissant ceux qui sont abimés ou attaqués par les bestioles...en 1/4 d'heure à deux, on aura ramassé ses 20 kg de pommes...de quoi faire ses compotes pour l'année!
Il n'y a plus ensuite qu'à les couper en 2 ou 4 et les mettre sans les eplucher dans la cocotte minute avec un fond d'eau, sans ajouter de sucre...quand ça siffle, c'est prêt...on sort le moulin à légumes, on passe et on met dans des bocaux. (ceux à vis récupèrés, ça suffit).
On stérilise 30mn et voilà le résultat:
Il reste juste à mettre les étiquettes! On a 24 bocaux de compote nature...pour manger des fruits l'hiver et réaliser de délicieuses recettes...



Biensûr on prendra aussi quelques fruits sur l'arbre, pour manger tels quels dans la semaine...c'est ceux qu'on voit sur la première photo!

Octobre au jardin: les potirons prennent le soleil sur le toit du cabanon en attendant d'être rentrés dès qu'il fera trop froid ou trop humide...

On se prépare à déguster les bons gratins d'hiver...
Vous trouverez la recette dans "le jardin gourmand".


Petite récolte cette année...manque de nourriture probablement:
on avait planté les potirons dans la terre remblayée devant la terrasse...bien exposé, mais trop pauvre.(on les voir à droite sur la photo)
L'an prochain, on va écouter les conseils de "ceux qui savent", enfouir du fumier entre les pieds et marcotter les branches sur la longueur pour leur permettre d'avoir de la force jusqu'au bout...

Voici notre récolte de l'année: on est contents quand même!!!