Le jardin de LuLu

On m'a donné du miel...délicieux...alors j'ai cherché des recettes à base de miel...le pain d'épices, biensûr!
Aussitôt, les gouts de notre enfance me sont revenus sur les papilles...en rentrant de l'école, une tranche de pain d'épices avec du beurre et un chocolat chaud en hiver...
Je pensais que c'était très compliqué à faire...et puis non!
Il suffisait de trouver une recette pour savoir quelles épices...mais pour les recettes, on a toujours:
http://www.marmiton.org
J'ai adapté la recette:
pour les zestes d'orange, j'ai pris les petits morceaux dans une marmelade d'oranges maison, 1,5 c à café de cannelle, autant de gingembre et une bonne pincée de muscade. (je n'ai pas mis de clou de girofle qui me rappelle toujours le dentiste de quand j'étais petite!!)
A le place des noisettes, j'ai mis des pignons.
J'ai aussi bien alongé le temps de cuisson (ils donnent 35mn...), en vérifiant régulièrement avec un couteau, et j'ai facilement dû arriver à 50mn.

Franchement délicieux et facile!
A déguster avec un bon thé...il ne reste plus qu'à trouver qui inviter pour le thé...mais ça ce sera facile!!!

Je change la déco de la jardinière chaque saison, avec des annuelles. Le but du jeu est de transformer le mur un peu moche et élément de déco...les tuiles anciennes sur le dessus l'habillent déjà bien...reste à trouver de jolies plantes, et ça c'est mon rayon! J'aime bien les annuelles à cet endroit là, ça permet de changer de décor régulièrement! En plus, j'en profite vraiment pusque la jardinière est face à la fenêtre de la cuisine. Bref, je m'amuse à harmoniser les formes et couleurs qui ne dureront qu'une saison...quoique...la nature faisant bien les choses, les plantes de l'an dernier se ressèment souvent toutes seules...dans quelques années je n'aurai peut-être plus rien à faire et on aura un méli mélo de toutes les années passées!
Au printemps dernier, les pensées plantées à l'automne étaient encore magnifiques. J'ai cherché des grimpantes avec qui elles pourraient cohabiter un moment, et j'avais envie de changer des capucines. J'ai craqué pour des impomées: cet été, le mur de la jardinière serait bleu!!!
Un sachet de graines, plantées par poquets de 5 régulièrement espacés...et voilà le résultat!
Les grandes fleurs d'un bleu si particulier s'ouvrent le matin...moi qui suis matinale, ça tombe bien! Elle se referment l'après midi, et le spectacle recommence le lendemain matin!

Ma dernière trouvaille pour emplacer les "disques à démaquiller"!
C'est vrai que 3 filles à la maison ça fait une certaine consommation de ces petites choses jettables...donc pas complètement satisfaisantes pour l'environnement...quel gaspillage!
Hier en faisant un tour au marché, j'ai trouvé de ces petites éponges lavables et réutilisables...après quelques explications, même les filles les ont adopté immédiatement...
On verra ce que ça donne à l'usage.

Peu à peu avec de petits gestes du quotidien, on change nos habitudes...
Tous ensemble et avec de petits riens, on peut faire beaucoup pour la planète!

Vous pouvez faire une bonne action en achetant les "patch à démaquiller" du WWF.
N'hésitez pas à consulter le nouveau catalogue:

http://www.pandashop.fr/

J'adore les hibiscus...leurs fleur immenses aux tons pastel...
J'ai adopté ceux-ci il y a 3 ans déjà. Ils passent l'été dehors sur la terrasse et l'hiver avec nous dans la maison.
Ils refleurissent au coeur de l'hiver, avec des fleurs plus petites et moins colorées...mais quand même...on a des hibiscus en fleur à Noël.
Biensûr, c'est l'été qu'ils se parent de mille fleurs merveilleuses.

Je les chouchoutte, mais sans plus: de l'engrais bio de temps en temps pour ne pas qu'ils s'épuisent dans leur pot, et un arrosage quotidien l'été parce qu'il fait très chaud.
L'hiver c'est une fois par semaine et je les place dans un endroit bien lumineux à la maison.

Le plus délicat, c'est les changements de saison...je les sors lorsqu'il fait plus de 10° dehors tout le temps (même la nuit)...et pour les rentrer c'est l'inverse. Biensûr ils peinent un peu au changement: cette année au printemps, à peine sortis il a fait très chaud, ce qui a abîmé leurs petites feuilles tendres...puis il a fait froid...résultat ils ont perdu toutes leurs feuilles et ont mis un petit moment à repartir...mais les voici aujourd'hui...ouf!

Les jolies jarres sont celles qu'on a ramenées du Maroc...on en a plusieurs à la maison et sur la terrasse (pour les plus attentifs, on les aperçoit sur d'autres photos)...une fois pleines, elles sont très lourdes...on ne les bouge que 2 fois pas an, et encore, il faut 2 costauds pour y arriver...on trouve toujours en échange d'une soirée barbecue au printemps ou au coin du feu à l'automne! Merci les copains!

Le saviez-vous?
L'infusion de fleurs d'hibiscus est un vrai régal...son petit gout acidulé et sa jolie couleur rouge sont inimitables!
Et pour ceux qui préfèrent les boissons alcoolisées...laisser macèrer une ou deux fleurs dans votre "rhum arrangé"...c'est joli, ça colore en rouge et c'est super bon!
Essayez, vous m'en direz des nouvelles!!!

Ici c'est mon hibiscus blanc en octobre 2006, dans la maison...etrange, non cette fleur "différente"...une mutation génétique...un accdent de parcours?

Simplifier sa vie, c'est l'enrichir, contrairement à ce que prône notre société de consommation. Découvrez un mode de vie zen, directement issu de l'art de vivre japonais, reposant sur le principe du " moins pour plus ", appliqué à tous les domaines, du matériel au spirituel. Essayez : épurez votre intérieur, videz vos armoires, abandonnez vos achats compulsifs, apprenez à manger plus frugal, prenez soin de votre corps et donc de votre esprit... L'élégance, le bien-être et le mieux-vivre à l'usage des femmes occidentales, telles sont les promesses de cet ouvrage inspiré des philosophies orientales. L'Art de la simplicité appréhende toutes les approches pour se sentir en harmonie avec soi-même et, par conséquent, avec les autres : vivre zen, voici la clé de l'équilibre et du bonheur.

L'auteur:
Dominique Loreau, installée au lapon depuis vingt-trois ans, s'est imprégnée du mode de vie de son pays d'adoption. Elle propose des séminaires à ceux qui veulent simplifier leur vie.


A lire et relire par petites touches et à chaque moment de la journée...
Un livre qui fait du bien

Comme d'habitude mes haricots sont dévorés par les limaces...elles ne touchent pas aux salades mais aiment les haricots, le basilic et les concombres...qui n'y survivent pas!
L'an dernier souvenez vous, javais ait pousser mes haricots sous des bouteilles en plastique...une fois grands, elles en mangent mais ça ne les tue pas!
Après une première fournée décimée, j'ai fait pareil.
Je viens de trouver en jardinerie un produit utilisable en agriculture bio, non toxique et non polluant à base de phosphate ferrique...
J'ai répandu les petits granulés bleus aussi au ied des hortansias tout dévorés et de la toute jeune clématite qui voit toutes ses jeunes pousses dévorées.
D'après mes amis jardiniers du forum de "au-jardin-info", ça marche....je vous tiendrai au courant!

Désolée pour cette longue absence sur le blog...c'est que j'avais d'autres occupations et ai un peu délaissé mon jardin de terre au profit de mon jardin secret!

Et oui, nous voici mariés...Que d'émotions, une journée superbe et un voyage de rêve!
J'ai ramené dans mes bagages quelques photos du Costa Rica, plantes tropicales et orchidées.
Je ne résiste pas au plaisir de faire un album photo que vous pourrez consulter simplement en cliquant sur l'album...
Pour ceux qui sont intéressés, vous trouverez les liens avec les blogs de photos du mariage dans "le jardin des images".

A très bientôt pour d'autres nouvelles de mon jardin...tout est en fleurs et je ne vais pas tarder à planter le potager...

L'élection présidentielle française de 2007 est l'occasion de placer l'écologie au coeur du débat.

Pour que les enjeux écologiques soient au coeur du débat Considérer les enjeux écologiques comme une priorité commune qui dépasse les clivages entre partis politiques et faire de la France un pays exemplaire en matière de développement durable.

Faire de la lutte contre le changement climatique et de la préservation de la biodiversité les déterminants majeurs de l'action publique.

Mettre en place les outils économiques, juridiques, technologiques et éducatifs pour adapter ou réduire notre consommation en fonction des exigences écologiques et sociales actuelles et futures.

Engager immédiatement une révison fondamentale des politiques de l'energie, du transport et de l'agriculture.

Se prononcer sur les dix objectifs et les cinq propositions concrètes pour un changement de cap présentés dans le livre « Pour un Pacte écologique » ou en résumé sur le site
www.pacte-ecologique-2007.org

Signez le Pacte écologique !
cliquez ici:
http://www.pacte-ecologique-2007.org/nicolas-hulot/pages/01_je_s...

Voici une plante grimpante d'extérieur qu'on m'a offert au tout début du printemps 2006 toute en fleurs et dont j'ai oublié le nomElle se plaît sur la terrasse et est en fleur maintenant, ce qui ne veut rien dire puisque comme je vous le disais la semaine dernière, aveccet hiver très doux, les plantes sont un peu "déréglées"!

De jolies petites grappes de fleurs violettes, qui ressemblent un peu au lilas...je compte sur vous les amis jardiniers pour m'aider à retrouver son nom!
Un grand merci d'avance!

Le livre à lire pour AGIR !
"Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants." Nous sommes de plus en plus nombreux à faire nôtre cette phrase de St Exupéry.
De la maison au jardin, du bureau à la voiture, nous connaissons mal les gestes quotidiens à accomplir.
L’originalité de cet ouvrage ? On y découvre non seulement les conséquences écologique de nos actes mais aussi les comportements alternatifs à adopter : douche ou bain ; ampoules à incandescence ou fluo compactes ; train ou avion…
À chacun d’inventer sa "planète attitude" !
À tous de contribuer à la sauvegarde de l’environnement…
Organisation indépendante, le WWF a pour mission de conserver la diversité biologique mondiale, de s’assurer de l’utilisation des ressources renouvelables durables et de prôner la réduction de la pollution, de la surexploitation et de la surconsommation.
(Pour acheter le livre, cliquez sur son lien dans "le jardin littéraire")


Pour en savoir plus sur l'action du WWF, rendez vous sur: http://www.wwf.fr
Et pour vos emplètes et vos cadeaux de Noël, faites vous plaisir et faites un geste pour la planète, visitez:
http://www.pandashop.fr/fr/

C'est la saison où l'on commence à faire du feu dans la cheminée...

Pour nous, ce sera tous les jours jusqu'au printemps puisque nous ne nous chauffons qu'au bois...
Un peu plus contraignant, certes, que le chauffage "à l'electricité nucléaire" mais tellement plus écologique...
Saviez-vous (concernant les fumées émises) qu'un arbre ne produit pas plus de gaz carbonique en brûlant qu'il n'en a produit en poussant!
Et puis le feu dans la cheminée le soir, ça réchauffe aussi le coeur!...un "vrai" foyer, en somme!
C'est aussi très économique puisque nous ne dépensons rien pour nous chauffer: jusqu'à présent, nous n'avaons jamais acheté de bois. Nous en récupèrons beaucoup (sur les chantiers, ils brûlent dehors tous les "restes" pour s'en débarraser...avec 2 chantiers, il y a de quoi chauffer une maison tout un hiver!), il y a aussi moyen d'en avoir gratuitement en se renseignant auprès de l'ONF: lorsqu'ils abattent des arbres, on peut aller "faire son bois" et c'est gratuit...forcément, ça les débarrase aussi! Il y a aussi les gens autour de vous qui ont dû abattres des arbres sur leur terrain et généralement ne savent pas quoi en faire...
Biensûr, pour cela, il faut avoir une tronçonneuse et un "bûcheron" à la maison...j'ai la chance d'avoir tout cela!
C'est très physique comme activité mais symboliquement, avouez que c'est très valorisant pour un homme de couper du bois pour chauffer sa famille...!

Reste la contrainte du nettoyage quotidien de la vitre du foyer...
N'utilisez plus de produits chimiques polluants et onéreux! Saviez vous que si vous trempez une éponge humide dans de la cendre (et quand on fait du feu, on ne manque pas de cendre!) et que vous frottez la vitre avec, vous obtiendrez le même résultat qu'avec votre produit chimique?
Il est aussi conseillé de frotter avec du papier journal...

Pensez aussi à utiliser vos cendres pour fertiliser votre jardin...recyclage total!!!

Quelle belle arrière saison...!
Grand soleil et encore 25° dans la journée...même si les jours racourcissent, les plantes profitent de cet ensoleillement! Du coup certaines sont un peu "folles": les hémérocalles, qui ont fleuri abondament en mai reflerissent, les capucines qui avaient végété cet été s'en donnent à coeur joie...un peu comme un second printemps! et les hibiscus sur la terrasse sont encore très fleuris.








Nous profitons de ces magnifiques journées que nous offre l'arrière saison pour faire le plein de soleil pour l'hiver!
Bientôt les teintes d'automne et la fraîcheur qui "pique"...

Même s'il fait très beau et encore chaud (plus de 25° dans la journée), les matins sont frisquets et les soirées un peu frâiches. L'air est bien plus humide et la rosée très abondante, pour le plus grand plaisir du "gazon" qui s'en donne à coeur joie après la sécheresse estivale.
Les jours racourcissent aussi: il fait nuit quand on se lève...et le soir, tout juste si on peut aller faire un petit tour de vélo en rentrant du boulot avant qu'il ne fasse trop sombre!
Les dernières tomates peinent à mûrir, les courgettes ne poussent plus...et le soleil, trop bas maintenant ne donne plus assez sue le potager...trop peu d'heures chaque jour pour le légumes d'été...
On commence à ramasser les potirons et autres cucurbitacées...on les laisse encore au jardin au soleil pour que leur peau finisse de se "cuirasser"...dès qu'il fera moins beau, il faudra les rentrer à l'abris du gel...


Plantées les bruyères et chrisantèmes...ainsi que les pensées qui devraient colorer une bonne partie de l'hiver...
Les bulbes de printemps sont plantés aussi...en plus de ceux laissés en terre d'une année sur l'autre...ça nous fera de bonnes surprises en début de printemps, en attendant les iris...
Côté recettes, on commence à penser à des plats d'hiver...gratin de potiron et soupe de poireaux...
(pour les cêpes, voir la recette de ce week end...c'est toujours la saison...merci Patrick!!!)
On profite encore des terrasses ensoleillées le week end, et c'est la saison des balades en forêt...
On attend les champignons...et on pourra passer des dimanches après midi à les préparer.

Encore une bonne petite récolte en ce début du mois d'octobre:
quelques belles tomates à manger en salade (et les autres qui s'abiment avant de mûrir serviront à faire des coulis pour l'hiver), une belle assiette de haricots verts, quelques petites courgettes, 2 petites aubergines et des poireaux....Bien sympa tout ça!
Mon jardin magique, qui avait bien souffert en août a quand même réussi à repartir et nous donner de belles petites récoltes d'automne...
Je vais m'empresser d'aller cuisiner tout ça!

Un petit rayon de soleil en cette période de rentrée...

Avez vous déjà dressé une mouette?...moi oui!
Elle pose pour la photo...